CAE 103 — Preparação E Conservação De Frutos E De Produtos Hortícolas

Sobre esta actividade

Compreende as actividades de preparação, transformação e conservação de frutos, batata e outros produtos hortícolas, por congelação, desidratação e em recipientes hermeticamente fechados, bem como a sua conservação pelo sal, salmoura, gás sulfuroso, vinagre e outros conservantes. Inclui também: fabrico de polpas, pastas, polmes (purés), doces, compotas, geleias e marmelada; secagem de frutos; e produção de molhos.

Não incluído nesta categoria

Fabricação de farinhas ou de pós de leguminosas secas e de oleaginosas 10613 Refeições e pratos pré-cozinhados à base de frutos e produtos hortícolas 10850.

Subcategorias de CAE 103 (3)